【资料图】

摘自抖音鲍鲍的厨房 小吃摊上刷饼的甜酱教程来啦，这个酱真的是刷在任何饼上都好吃啊

甜面酱

上海甜面酱100克

黄豆酱100克

蚝油30克

白糖10-20克

鸡精3-5克

清水300克

以上所有充分搅拌均匀

锅里加入适量油，油热后把上面调好的酱汁倒入锅内，先大火把酱煮开，再调小火煮1分钟，熬煮到位加水淀粉勾芡，整个酱变得这样黏黏糊糊就可以了。冰箱冷藏可以保存10天。