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民族日报·中国临夏网讯 （记者 王伟如）今年以来，临夏县紧紧围绕州上美食百亿产业发展目标，扶持壮大以牛肉拉面为主的美食产业。截至目前，该县群众在全国各地开办以牛肉拉面为主的餐饮店达1.02万家，全县美食餐饮行业带动近5万多名群众创业就业，年营业额达60亿元，其中纯收入达20亿元以上。

实施强链延链工程。借助临夏县河州苑3A级景区区位优势，把河州苑打造成临夏美食产业基地，目前，引进农家院25家、牛肉拉面培训基地1处、美食展销中心1家，已安装和接入阿里云智慧餐饮管理系统166家，鼓励县内餐饮企业通过网络进行线上销售与配送，建立全县各类餐饮门店数据库。

实施提质优质工程。对美食原辅料进行“三品一标”认证；临夏县尼尔曼商贸公司、法里德一日三餐等公司创建的自有品牌系列方便食品均已注册，其设计开发、产品包装嵌入了“河州味道·临夏美食”品牌LOGO和元素，标识醒目、辨识度高，体现了临夏特色。

实施品牌振兴工程。采取实物奖补的方式，鼓励引导临夏县籍群众开办的餐饮门店统一品牌标识、收银设备、餐具服饰，目前，对38家餐饮门店奖补现金618万元，与河州力量公司签订680万元的采购合同，购置“三统一”配套产品518套。

实施服务提升工程。依托县内外餐饮培训资源，通过县职校培训、委托餐饮门店实训和邀请知名餐饮企业到村举办培训班等方式，对从业人员或有意愿从事餐饮业的群众进行免费培训，并创新方式方法，利用互联网、自媒体等进行网络培训。截至目前，举办牛肉拉面、中式面点、烹饪技术等各类技能培训班77期3422人次；各类管理技术型培训11期180人次。

编辑：海霞责任编辑：孔令定