自制辣味炸玉米饼酱制作简单快捷，可为您的炸玉米饼增添许多风味。这种简单酱汁所需的大部分（如果不是全部）成分可能已经在您的储藏室中，您只需要 5 分钟的准备时间。除了它的浓郁味道，这种酱汁的美妙之处在于你可以用它淋在你的炸玉米饼（或玉米片！）上，或者你可以用它来烹饪你的炸玉米饼肉。只需用一些酱汁烹制一些碎牛肉、火鸡或鸡肉，您就可以享用一顿万无一失、始终如一的美味佳肴。对于那些不喜欢香料的人，食谱可以轻松调整为较温和的香料水平，而那些喜欢在香料等级上火烧的人，您可以根据口味增加更多的热量

如何制作辣玉米卷酱

你需要的东西

6 盎司罐头番茄酱，（1）

1-1/4 杯开水

(资料图)

2汤匙苹果醋

2 大瓣大蒜，切碎

2茶匙洋葱粉

2 茶匙孜然粉

2茶匙辣椒粉

1茶匙烟熏辣椒粉

3/4 茶匙海盐，品尝

1/8 到 1/2 茶匙辣椒粉，品尝

提示

对于温和的酱汁，省略辣椒。

对于非常辣的酱汁，可以在食谱中加入新鲜的墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒。为此，将所有成分与您选择的辣椒一起加入高功率搅拌机中，搅拌至光滑。包括一些（或全部）辣椒种子以获得超辣体验。

第 1 步：收集您的配料

在炉灶上放一壶水，加热至沸腾。在水加热的同时，量出所有成分。

测量成分

第 2 步：将配料混合在锅或碗中

将配料加入锅中

搅拌均匀，直到完全混合，得到光滑、浓稠的酱汁。如果需要，将炉子上的酱汁加热至沸腾，调小火，然后用文火煮 15 分钟，让味道融合在一起（这一步不是必需的，但味道会更浓郁）。尝尝酱汁的味道。如果需要更多的热量，添加更多的辣椒和/或醋。要获得更甜的炸玉米饼酱，请加入一茶匙或两茶匙蔗糖或蜂蜜。加入海盐和/或香料调味，直到达到所需的味道。

将配料搅拌在一起

第 3 步：使用或储存

要么立即使用炸玉米饼酱，要么转移到可密封的容器中储存。在密封和冷藏之前让酱汁冷却。酱汁将在密封容器中保鲜长达 2 周。

储存在密封容器中