疫情放开已经有很长一段时间了，人们的生活也渐渐步入正轨，持续了3年的疫情也终于落下帷幕。那么疫情就真的要彻底结束了吗？对此很多专家指出，在今年的5月份左右，或许还有第二波疫情。

其实不管有没有第二波，按照目前的形势来看， 病毒的结局已定 ，因为自从开放后， 新冠病毒也被更新为流行性感冒，或许未来它会长期存在 ，但是对于人体的危害程度会越来越弱，另外加上 阳过后身体会产生抗体 ，短期内再次感染的风险较小。

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对于这种病毒的常态化，我想大家也都是心知肚明，身体素质好的人不用担心， 可是中老年人以及相对脆弱的人群还需注意 ， 平时还需做好防护，适当运动，多吃一些营养食物，这样才能提高免疫力，增强体质 。

那么饮食上怎么吃才健康呢？这里给大家建议要多喝汤， 俗话说 “饭前先喝汤，不用开药方” ，下面就给大家分享3款营养汤，适合老年人。

一、【鸽子菌菇汤】

主要食材：鸽子、北风菌、赤松茸、海鲜菌、鸡油菌、丛草菌、羊肚菌、红枣、枸杞

一、准备鸽子清洗干净，然后先剁掉脚趾、然后切掉屁股，把鸽子剁成小块。

二、鸽子的腥味比较重，要是想不腥，而且营养还不流失，你可以加一勺盐和面粉给它抓拌均匀，这样不仅能去除表面的脏东西，还能减少腥味。

三、浸泡10分钟后，然后倒入清水，继续反复抓洗几遍，一直洗到水变得清澈就可以了。

四、将所有的菌菇倒入盆中，用温水浸泡个十分钟，如果自己懒得搭配，可以去买搭配好的菌菇包，也比较方便，而且也不贵。

五、把鸽子肉放入砂锅，再放入泡好的菌菇，加葱姜、倒入适量的料酒，加入开水，不要用冷水哦，那样鸽子肉就会很柴。

六、盖上盖子小火慢炖一个小时，最后只需加少许盐调味、撒上葱花枸杞即可。

二、【山药鸡汤】

主要食材：老母鸡 淮山药 红枣 枸杞

1，母鸡清洗干净之后去掉鸡头和鸡屁股，然后剁成小块，剁好后放入盆里，然后加入适量的清水清洗干净备用。

2，准备一根铁棍山药去掉皮，山药可以用热水烫一下，这样去皮就不痒了，去皮后的山药切成滚刀块，然后让入清水中备用。

3，洗净的鸡肉冷水下锅，加入适量的料酒，搅拌均匀后大火煮开，煮出血沫之后捞出再冲洗干净。

4，锅里倒入适量油，然后放入几片生姜，将它炒出香味，然后倒入鸡肉将它炒至微微金黄，炒好之后将鸡肉倒入到砂锅里，然后加入足量的开水，这样汤才会浓白，大火煮开转小火煲1小时。

5，准备几颗红枣和一些枸杞，用清水浸泡上，煲的时候汤太少的话，可以再适量加一些开水，已经煲了一个小时了，鸡汤变得很浓白了，黄色的油漂浮在表面非常漂亮。

6，接着咱们下入山药和泡好的大枣枸杞，搅拌均匀后再煮上10分钟，时间到后加入适量盐搅拌均匀就可以出锅了。

三、【肉末菌菇汤】

主要食材：木耳、干香菇、杏鲍菇、金针菇、裙带菜、猪肉末、鸡蛋

1、木耳、香菇、裙带菜，提前泡发；杏鲍菇洗净切成薄片；金针菇去掉根部洗净备用；

2、猪肉末里加入姜末、生抽、蚝油、淀粉、食用油搅拌均匀腌制10分钟。

3、锅中烧水，水开下入所有蔬菜煮开，然后再下入猪肉末，快速搅散，肉沫煮熟之后，加盐、生抽、胡椒粉，然后淋入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！